Основные разделы
Внесения денежных средств в кассу
Изъятия денежных средств из кассы
Открытие кассовой смены
При запуске кассового терминала и загрузке кассового приложения iikoFront открывается окно авторизации. Здесь вы можете ввести ПИН-код для входа в систему, а также назначить курьеров при условии использования сервиса доставки. Чтобы начать работу в iikoFront, откройте личную смену. Для этого авторизуйтесь в системе - введите свой PIN-код. Если ваша смена не открыта, то вы попадете на личную страницу, на которой нажмите Открыть личную смену, иначе вы не сможете принимать и обрабатывать заказы гостей или доставки. Открыть личную смену можно также и из экрана дополнительного меню. В случае, если настроено ограничение работы в подразделениях, то вы сможете авторизоваться только на терминале того подразделения, который указан в вашей карточке. На каждом кассовом терминале, где принимаются и оплачиваются заказы, необходимо открыть кассовую смену. Открытие смены разбито на несколько этапов, которые настраиваются в iikoOffice.
Чтобы открыть кассовую смену:
- Войдите в iikoFront и откройте личную смену.
- На экране дополнительного меню нажмите кнопку Открыть кассовую смену.
- Открытие кассовой смены может запуститься автоматически после открытия личной смены или система только предложит открыть смену. Это зависит от настроек торгового предприятия.
- Шаг 1. Печать нулевого Х-отчета. Для печати отчета нажмите кнопку Далее.
Может потребоваться прокатка карты с правом «Печатать Х-отчет» (F_XR). - Шаг 2. Проверка корректности Х-отчета. Убедитесь в правильности полученного отчета и отсутствии пробитых чеков.
Чтобы еще раз напечатать Х-отчет, нажмите кнопку Повторить.
Если в отчете все хорошо, нажмите кнопку Далее. - Шаг 3. Внесение наличных. Введите сумму, которая вносится в денежный ящик. Необходимо пересчитать всю наличность из сейфа и денежного ящика и внести сумму в точности соответствующую факту. Вносить необходимо типом внесения "Принять кассу"
- Нажмите кнопку Далее. Отобразится сообщение об открытии кассовой смены.
Внесения
- Принять кассу - это внесение автоматически открывается на шаге 3 при открытии кассовой смены, необходимо пересчитать денежные средства перед началом смены и внести сумму.
- Внесения наличных - при наличии других внесений, требует комментария. В комментарии необходимо указать - причину внесения.
Изъятия
Основные правила и типы изъятий:
- Все изъятия необходимо совершать в момент выдачи денежных средств из кассы.
- Каждое изъятие должной идти отдельной суммой и соответствовать типу изъятия.
| Тип изъятия | Применение | Комментарий | Подтверждающий документ |
| Инкассация | Для изъятия денежных средств руководителем компании | Фамилия Имя инкассатора. | Квитанция об изъятии с указанием Фамилии и Имени инкассатора. |
| Поездка курьеру | Для изъятия денежных средств на поездку в магазин/офис (кроме ЗР)/ вывоз мусора (только для ЗсР) | Фамилия Имя курьера, назначение куда поездки. |
Для магазина - наличие чека. Для офиса - запрос руководителя |
| Магазин |
Для изъятия денежных средств для покупок в магазине: покупка любого товара в любом магазина. Изъятие делается по сумме чека. |
Название магазина | Чек/товарный чек или накладная |
| Вода | Для изъятия денежных средств на оплату доставки воды | ----- | Чек/товарный чек или накладная |
| Развоз персонала | Для изъятия денежных средств на развоз персонала в конце смены. Общей суммой для одного курьера. |
Фамилия Имя курьера. Фамилии сотрудников через запятую. |
----- |
| Ремонт и хоз. работы | изъятие ДС на работы, связанные с текущим ремонтом точки/дезинфекция и т.п. | Тип работ | Чек/товарный чек или накладная |
|
Уборка ЗсР (изъятие производится только по установленным дням среда и воскресенье) |
Для изъятия денежных средств на уборку помещения общего пользования в ЗсР согласно графику | ----- | Дата изъятия должна соответствовать графику уборки |
| Поездка в офис ЗР | Для изъятия денежных средств на поездку в офис только для ЗР | Фамилия Имя курьера. | Запрос руководителя |
| Выдача зп (еженедельная) | Для изъятия денежных средств при выдаче сотруднику заработной платы. | Фамилия Имя сотрудника. |
Акт выдачи зп. При выдаче зп без акта в комментарии дополнительно указать: период получения зп сотрудником |
| Зарплата курьерам (ежедневная) | Дя изъятия денежных средств на выдачу аванса курьерам в конце смены |
Фамилия Имя курьера. Статус курьера при наличии (р - резервный,д - первый день),кол-во заказов. |
График и кол-во заказов за смену |
| Возврат ДС |
Для изъятие ДС на возврат по заказу. Возврат осуществляется только при наличии номера заказа, даты заказа. |
Сотрудник кому переданы денежные средства, номер заказа,дата заказа |
Квитанция об изъятии с указанием Фамилии и Имени инкассатора. |
Правила оформления товарного чека:
Проставляется дата, сумма и тип проведенных работ, Фамилия Имя принимающего и Фамилия Имя передающего денежные средства (с подписью обоих сторон).
Все чеки/накладные при изъятии сохраняются, хранятся аккуратно и передаются в офис еженедельно по понедельникам (при отсутствии поездки курьера в офис в ближайший день поездки)
Изъятия из кассы Зала (только для Заволжского района)
- Инкассацию из кассы зала в кассу доставки необходимо делать 4 раза в месяц
- Минимальный остаток в кассе 10000 руб. Отдаем округленную сумму до 1000 руб. Если на утро в кассе 18899 руб, то кассир передает 8000 руб.
- Даты инкассаций: каждую среду. Утро до 11:00.
- При изъятии и внесении денежных средств из кассы зала в кассу доставки необходимо прислать фото чека с Фамилиями 2-х кассиров: сначала фамилия кассира зала, далее кассира доставки.
Пример:
Иванова,
принято Петрова
Этот чек прикрепить к ежедневному отчёту кассира зала
Закрытие кассовой смены
В конце рабочего дня кассир производит закрытие кассовой смены на каждом из кассовых терминалов ресторана. Перед началом выполнения данной операции рекомендуется заранее подготовить все документы по проведенным за смену внесениям/изъятиям. Количество шагов, которое необходимо пройти для закрытия кассовой смены, настраивается в Настройках торгового предприятия. Как минимум должен быть выполнен контрольный пересчет и печать Z-отчета. В процедуру закрытия кассовой смены может быть добавлена процедура «Верификация явок». Кассир должен будет проверить открытые явки. Проверить правильность отчета по явкам.
Чтобы закрыть кассовую смену:
- Выберите пункт
→ Закрыть кассовую смену. - Шаг 1. Проверка незакрытых заказов. В зависимости от статуса заказа информация о нем показана разными цветами: синим – заказ не напечатан, черным – напечатан, красным – напечатан пречек (накладная доставки).
- Незакрытые заказы по усмотрению менеджера могут быть принудительно закрыты. Для этого напротив заказов в столбце Закрыть? установите галочки. Стоимость заказов будет автоматически списана в штрафы сотруднику, открывшему заказ.
- Для перехода к следующему шагу нажмите кнопку Далее. Если при проверке незакрытых заказов вы решили отказаться от закрытия смены, вернуться к основному рабочему экрану и разобраться в ситуации (оплатить, списать или удалить заказы), нажмите кнопку Отмена.
- Шаг 2. Контрольный пересчет. По умолчанию это обязательный шаг. Пересчитайте наличные деньги в кассе, введите полученную сумму и нажмите кнопку Далее. Если сумма меньше или больше той, которая должна быть в соответствии с кассовым отчетом, iiko сообщит об этом, и вы сможете выяснить ситуацию. Если все в порядке, iiko попросит подтвердить это.
- Шаг 3. Отчеты. Вы можете настроить печать отчетов по выручке и по кассе. Тщательно проверьте наличие подтверждающих документов по всем позициям отчетов, так как ответственность за отсутствие этих документов, а, следовательно, и по соответствующим суммам, также ляжет на вас. Если расчет за заказ производился по банковскому терминалу, суммы итоговых сверок должны совпадать с суммами оплат этого типа.
Обязательные отчеты:
- 052 отчет по внесениям и изъятиям, который поможет проверить при необходимости правильность ваших внесений или изъятий.
- 048 Итого по смене. Отчет печатать после закрытия всех заказов/изъятий и внесений. В отчете сверяется сумма заказов по терминалам со сверками итогов по всем терминалам за смену.
- Шаг 4. Инкассация и печать «Z-отчета» (обязательный шаг).
Изымите из кассы крупные купюры, оставив небольшой остаток для сдачи на будущую смену. Нажмите кнопку Закрыть смену и подтвердите это при необходимости.
Внимание:
Все денежные средства должны быть убраны в обязательном порядке в сейф. Сейф должен быть заперт на ключ. Ключ должен быть только у Старшего смены. Ключ от сейфа не должен находится рядом с сейфом.
Допустимый остаток в денежном ящике: не более 10000 тысяч.
- По умолчанию после закрытия кассовой смены терминал не выключается, а блокируется (вы попадаете на экран авторизации). Может быть настроено выключение терминала по усмотрению менеджера или всегда после закрытия кассовой смены.
- Подтвердите закрытие кассовой смены вводом пин кода сотрудника, имеющего на это право.
Отправка отчетов по кассовой смене:
В конце смены необходимо заполнить и отправить он-лайн форму отчёта по ссылке:
К отчёту необходимо обязательно прикрепить:
- Фото сверок по терминалам
- Фото отчета 048 (Итого по смене)
- Фото чека контрольного пересчета
К отчёту необходимо прикрепить, если в кассовой смене были:
- Фото акта выдачи ДС (в дни зп)
- Фото чеков из магазина (если есть):
- магазин,
- вода,
- ремонт и тп
Указать комментария или пояснения к кассовой смене, если они есть.
Отправить отчёт.
Подготовка документации для отправки в офис:
Отчет 048, сверки от терминалов, чек контрольного пересчета, чеки из магазинов - в конце смены запечатываются в бумажный белый конверт. На конверте пишем дату смены, район, Фамилию кассира.
Конверты передаются в офис при поездке курьера. Акт выдачи зп передается вместе с конвертами.