Уборка зоны кассира
Уборка кассовой зоны
Необходимый инвентарь:
- Салфетка, тряпка для уборки столов
- Ведерко для ветоши
- Пульверизатор с подготовленным дезинфицирующим раствором
Порядок уборки рабочей поверхности:
- Освободить рабочую поверхность и подготовить для уборки
- Нанести дезинфицирующее средство на всю поверхность стола с помощью пульверизатора
- Протереть на сухо с использованием салфетки для уборки столов
- Аккуратно расставить все на свои места
Уборка стеклянных поверхностей холодильных витрин и шкафов, мониторов касс и тв экранов
производится помощником кассира в конце смены. А также при необходимости в течении дня.
Необходимый инвентарь:
- Стеклоочиститель в пульверизаторе
- Салфетка для уборки стеклянных поверхностей
Порядок уборки:
- Нанести стеклоочиститель на всю поверхность монитора с помощью пульверизатора тонким слоем
- Протереть на сухо с использованием салфетки для уборки стеклянных поверхностей
Уборка зоны сборки
Необходимый инвентарь:
- Салфетка, тряпка для уборки столов
- Ведерко для ветоши
- Пульверизатор с подготовленным дезинфицирующим раствором
Порядок уборки рабочей поверхности:
- Освободить рабочую поверхность и подготовить для уборки
- Нанести дезинфицирующее средство на всю поверхность стола с помощью пульверизатора
- Протереть на сухо с использованием салфетки для уборки столов
- Аккуратно расставить все на свои места
Уход и размещение термосумок
Необходимый инвентарь:
- Салфетка, тряпка для уборки термосумок
- Ведерко для ветоши
- Пульверизатор с подготовленным дезинфицирующим раствором
Порядок уборки рабочей поверхности:
- Освободить зону хранения термосумок и подготовить для уборки
- Нанести дезинфицирующее средство на всю поверхность стола с помощью пульверизатора
- Протереть на сухо с использованием салфетки для уборки столов
- Открыть все термосумки и обработать их внутри дезинфицирующим раствором и протереть насухо
- Аккуратно расставить термосумки на свои места в открытом виде
Уборка полов
Уборка полов производится при необходимости в течении дня (если есть загрязнение), а также в обязательном порядке в конце смены. Уборка полов в зоне кассира выполняется кассирами и помощниками. Уборка полов в течении смены производиться только при отсутствии в кассовой зоне покупателей.
Необходимый инвентарь:
- Щетка для пола с совком для сбора мусора
- Швабра и тележка с ведром и подготовленным раствором воды с моющим ср-вом для уборки полов торгового зала
Порядок уборки полов в течении дня (при необходимости, если есть загрязнения):
- Провести сухую предварительную уборку пола с помощью щетки для пола и совка для сбора мусора
- Промыть швабру в подготовленном растворе для уборки полов и тщательно ее отжать, используя механизм отжима в тележке для уборки пола
- Удалить загрязнение с пола с помощью швабры необходимое кол-во раз, до полного удаления загрязнения в зоне уборки
При уборке в течении смены стараться не расставлять уборочный инвентарь на проходах.
Порядок уборки полов в конце смены:
- Провести сухую предварительную уборку пола с помощью щетки для пола и совка для сбора мусора
- Промыть швабру в подготовленном растворе для уборки полов и тщательно ее отжать, используя механизм отжима в тележке для уборки пола
- Удалить загрязнение с пола с помощью швабры необходимое кол-во раз, до полного удаления загрязнения в зоне уборки
Вынос мусора
Вынос мусора осуществляется при заполнении баков до уровня не более 70 процентов, а также в обязательном порядке в конце смены.
- Извлечь пакет с мусором из держателя, завязать и выбросить в контейнер для вывоза мусора
- установить чистый пустой пакет в держатель для мусорных пакетов